Hygge bagning – Kanelsnurrer

Såååå… det skal jo ikke altid handle om tøj, så i dag vil jeg lige skrive lidt om mad! Eller måske rettere bagning. I “disse tider” som man jo siger, er bagning rykket ind. Jeg bager ellers ret sjældent, men det er jo heldigvis en aktivitet, som nu kan komme frem igen.

Jeg var hjemme hos min mor her forleden, og der besluttede vi os for at bage kanelsnurrer. For hvis man har Instagram, så har man nok ikke kunnet undgå at se, at kanelsnurrer er den helt store “bagetrend”. Det skulle selvfølgelig afprøves, og her er resultatet så

Af 1. gangs forsøg, synes jeg faktisk at de blev ret flotte. Det er helt klart det øjeblik, hvor at man skal “sno” dem, at tingene bliver lidt tricky… Der kommer dej og fyld udover hele bordet.

Vi fulgte en opskrift Valdemarsro(som altid har skønne opskrifter), men kom også lidt med vores eget “twist”. Da man ikke kunne få de præcise ingredienser, i den Netto vi handlede i.

Bl.a kom der lidt frysetørret hindbær på, mit personlige lille touch!

Derudover havde vi noget marcipan liggende. Så midt i hele kanelsnurrer virvaret, besluttede vi også at bage kransekage. Dog ikke den der “klassiske” nytårs kransekage. Vi lavede bare nogle små “konfekt” stykker + mine meget “fine” kreationer af mennesker….. Jeg har lige haft emnet “kroppen i kunsten” i billedekunst. Så jeg er nok blevet lidt inspireret af det.

Vi kunne jo ikke spise alt det kage… hvilket jo nok var meget godt, for man skulle jo nødigt tage på hehe. Så vi gav både kage til min nabo og min far! De var heldigvis virkelig begejstret for dem, så det var rigtig fedt!

Håber du fik lidt inspiration, til også at bage. Det er ihverfald noget, som jeg synes er ret sjovt at få tiden til at gå med.
-Katrine